Niet alleen de dieren worden met zorg gehouden, maar ook het vlees wordt met zorg bereid. Slacht en verwerking vinden lokaal plaats, op een paar kilometer van ons bedrijf.
Daar toveren ervaren slagers het runderkarkas om in verschillende, prachtige vleessoorten. Vlees hoeft niet van ver te komen om lekker te zijn. Op de Achterhoekse weiden produceren wij vlees van runderen dat puur en vol van smaak is.
Wilt u graag eens van ons vlees proeven?
Een aantal keer per jaar organiseren we een huisslacht van een koe. Klanten ontvangen van te voren een bestellijst die ingevuld kan worden. Er is geen minimale afname en alles wat aan een rund zit is te bestellen, ook grotere stukken voor op de barbecue. Het wordt naar wens voor u verpakt en kan op de dag van verpakken vers worden opgehaald.
Op dit moment is het maximaal aantal klanten dat per keer mee kan doen aan een huisslacht bereikt. Wel is het mogelijk op afspraak vlees te kopen uit de na de slacht resterende voorraad in de vriezer.
We kiezen bewust voor simpele en recyclebare verpakkingen. Luxe delen worden vacuüm verpakt.