Limousin vleesveebedrijf Keuper | duurzaam en natuurlijk | megchelen.

Dierenwelzijn en natuurbeheer bovenaan.

Heerlijk vlees uit eigen streek!

Onze dieren leiden een rustig leven zonder stress en dat proef je.

Vlees is een waardevolle eiwitbron en daarnaast ook erg lekker. Zeker als je het verhaal achter het product kent. Op Limousin Vleesveebedrijf Keuper houden we onze dieren op een manier die dicht bij de natuur staat. Verder zijn natuur en landschap geïntegreerd in de bedrijfsvoering. Percelen die we bewerken bevatten ook kruidenrijk grasland en bloemrijke akkerranden. We zijn zuinig op wild en weidevogels, en streven naar een minimaal gebruik van gewasbeschermingsmiddelen en antibiotica.

De boerderijwinkel is op afspraak altijd geopend. Wil je iets bestellen stuur dan vooraf een berichtje per mail, of maak telefonisch een afspraak.

Als je e-mailadres bij ons bekend is, krijg je enkele weken voordat er weer vers vlees is een aankondiging. Sta je nog niet in de mailinglijst? Stuur dan een e-mail naar: limousinbedrijfkeuper@gmail.com

Ons bedrijf

Het is een karakteristiek gezicht; de kudde bruinrode koeien als je Megchelen binnen rijdt. Die grazen in het coulisselandschap rond het mooie dorp pal aan de Duitse grens. De roodbruine Limousin is een elegant Frans vleesras, dat sinds 1988 op ons bedrijf aanwezig is.

Bekijk ook de beide bedrijfsreportages die ooit gemaakt zijn.

Dierenwelzijn

De Limousin is een echt vleesvee ras. De koeien zijn sterk en zelfredzaam, ze leven dicht bij de natuur.

De kudde loopt in de zomer en het najaar dag en nacht in de wei, maar kan altijd in de stal om hooi bij eten of in de schaduw te liggen. Alle koeien blijven buiten zolang de draagkracht van de grond het toe laat. Meestal is dat van mei tot november.

Akkerbouw en Natuurbeheer

Naast dierwelzijn, vinden we natuur en landschap belangrijk. We streven naar een minimaal gebruik van gewasbeschermingsmiddelen. Bij ons worden de graslanden niet bespoten. Als er een haalbaar alternatief is zullen we altijd eerst proberen de percelen te maaien, te frezen, te ploegen of te wiedeggen om onkruid te bestrijden.

Vleesverkoop

Niet alleen de dieren worden met zorg gehouden, maar ook het vlees wordt met zorg bereid. Slacht en verwerking vinden lokaal plaats, op een paar kilometer van ons bedrijf. Daar toveren ervaren slagers het runderkarkas om in verschillende, prachtige vleessoorten. Vlees hoeft niet van ver te komen om lekker te zijn. Op de Achterhoekse weiden produceren wij vlees van runderen dat puur en vol van smaak is.